네네치킨 - 오리엔탈 파닭
이번 포스팅에서는 스테디 셀러인 네네치킨 '오리엔탈 파닭'에 대하여 적어본다. 대학생때 한참 파닭이 유행했었고 너도나도 파닭을 팔던 시절이 있었다. 우리나라 외식업계는 유행에 매우 민감하지 않는가? 이때는 정말 많은 브랜드에서 파닭을 메뉴로 만들곤 했다. 하지만 치킨의 유행은 빠르게 변하고 이제는 파닭이 잘 보이지 않게 되었다. 게다가 치킨이라함은 한국인의 소울푸드급의 음식이 아닌가. 이제는 각종 변종치킨들이 우후죽순 나오고 있다. 물론 소비자입장에서는 감사하지만 여튼 이제는 파닭이 한물 가긴 했다. 하지만 파닭은 알싸한 파채와 맵고 코끝이 찡해지는 소스 그리고 담백하고 기름진 치킨의 조합이 일품이 메뉴다. 덕분에 개인적으로 꽤 좋아하는 음식이고, 유행이 절정일 때 가난했던 대학생 시절에도 친구들과 자주..
2021.06.28