봉산옥 두번째 방문. 동장군이 기승을 부릴때는 언제나 뜨끈한 국물요리가 생각난다. 이곳 봉산옥도 종종 생각나는 음식점 중 한 곳인데, 이날 낑님과 양재꽃시장 갔다가 돌아오는 길에 같이 방문. 1.주문 우리는 꽃시장에서 노동(?)을 했기 때문에 배가 많이 고파있었다. 그리하여 황해도식 만둣국 (11,000원)과 육전(16,000원) 그리고 녹두전(20,000원)까지 주문했다. 나는 이날도 비빔국수를 주문할까 잠시 고민하였으나, 전 메뉴를 조금 더 알아보고 싶었기 때문에 넣어두었다. 2. 소고기전 기름이 여기저기 붙어있는 얇은 소고기와 부드럽고 잘 부쳐진 전옷과의 조화가 좋다. 고기가 살짝 질기긴 했지만 노릇노릇 잘 구워내 주시어 식감좋고 기름향 솔솔 올라오니 술 안주로 제격이다. 2. 녹두빈대떡 녹두의 다..

오랜만에 누나님과 조우. 한식이 특히 끌리신다는 누나님께 이곳을 추천하여 방문하게 되었다. 나도 한번도 방문해 본 적은 없지만 미슐랭 가이드와 블루리본서베이에서 선택한 맛집이라니 큰 걱정없이 방문. 우리는 비교적 이른시각인 토요일 11시에 방문하여 대기없이 들어갔다. 참고로 황해도식 만두가 어떤 것인지 한번 찾아보다가 급 범위를 넓혀 우리나라 만두에 대해서 찾아보게 되었다. 황해도식 만두가 딱 이러한 것이다 라는 글은 잘 안보이지만, 이북식 만두범주안에 있으니 이와 대동소이할 것으로 보인다. 그리고 혹자는 평양식만두보다 배추와 숙주가 더 많이 들어간 것이 황해도식 만두라고 하는데, 상세내용은 더 찾아봐야 할 듯. ※ 만두에 대한 이런 저런 이야기 1) 한반도에서 원래 만두로 가장 유명했던 지역은 개성. ..