신세계 강남 '살바토레 쿠오모(Salvatore Cuomo)' - 나폴리 장인의 핏자와 풍미가득 파스타
중국발 코로나19로 인해 신세계백화점 강남점이 한산하기 그지없다. 그래도 쇼핑도 하고 맛있는 음식은 먹고 살아야 하지 않겠는가? 신세계강남점(이하 신강)에서 쇼핑 후 뭐먹을지 어슬렁거리다 이곳 '살바토레 쿠오모'가 가장 끌려 방문하였다. 이곳은 '더 키친 살바토레 쿠오모'라는 이름으로 도산공원 근방에 본점이 있다고 하며, 신강에는 분점느낌으로 내신 듯 하다. 전자는 고급레스토랑 같으며, 후자는 조금 더 친근하게 만든 레스토랑으로 추정된다. 추가로 '살바토레 쿠오모'는 이곳의 총괄쉐프님의 이름이며, 듣는 순간 이미 이탈리아 본토인이 연상된다(살바토레 쿠오모 쉐프님의 사진은 공식홈페이지에서 보면 좋겠다). 우리는 이날 이곳의 음식 외에도 먹을 음식이 많았기에 D.O.C 피자와 볼로네제 파스타(Tagl..
2020.05.18