제주 맛집 ‘백성원 해장국’ - 무난한 선짓국 + 갑자기 튀어나온 간장게장이 별미
이곳 '백성원 해장국'은 숙소 근처에 위치한 음식점. 전날 음주하지는 않았지만 요즘 국밥류에 꽂혀있고 원래 선짓국을 좋아하기도 하니 이곳을 아침식사지로 선택. 그리고 서울에는 선지국밥 맛집이 잘 안보이기 때문에 맛있는 선지국밥을 갈망하고 있었고 이를 충족할만한 맛집을 찾기 위한 목적도 있었다. 참고로 나무위키에 따르면 선짓국은 대구와 경상도에서 많이 먹는 음식이라고 한다. 1. 주문 아침이니 가볍게 해장국(9,000원)만 주문. 2. 해장국 어떻게 보면 평범한 선지해장국이다. 해장국의 기본요소인 콩나물과 우거지는 물론 선지, 양지와 사태까지 들어있어 알찬 구성. 맛도 얼큰하면서 시원하며 선지 특유의 비린내는 전무하니 나쁘지 않은 선짓국. 3. 간장게장 이곳은 또 특이하게 반찬으로 간장게장을 주시는데 이게..
2022.03.02