교대 맛집 ‘서관면옥’ - 비벼먹는 냉면인 골동냉면을 먹어보았습니다.

 깔끔하고 맛있는 평양냉면집으로 재방문리스트에 당당히 올라와 있는 이곳 '서관면옥'을 재방문했다. 이날은 영국에서 오신 옻님을 데리고 방문. 원래는 앞에 있는 '마음은 콩밭에' 가서 청국장을 먹어보려했는데, 평양냉면 좋아하시는 옻의 선택에 따라 급 선회. 

 

1. 주문

나는 이번에는 골동냉면 주문, 옻은 평양냉면 주문. 그리고 녹두빈대떡까지 주문했다. 

 

2. 골동냉면, 물냉면

 이전방문에서 골동냉면을 많은 분들이 드시고 계셨기에 꽤 궁굼했었다. 딱 봐도 건강식이라는 생각이 들었는데, 역시나 담백하고 건강한 맛이다. 특히 들깨가루가 많이 들어가 풍미 가득하니 식감도 좋고 향도 좋다. 개인적으로는 이런 건강한 맛을 좋아하여 선호한다. 물냉면은 여전히 슴슴하고 육수향 솔솔 느껴지니 좋다. 

 

3. 녹두빈대떡

 빈대떡도 겉바속촉 잘 구워주셨다. 그리고 각종 야채와 녹두 많이 넣으셔서 냉면과 곁들여 먹기 아주 좋다. 막걸리가 당연히 생각난다. 

 

4. 아쉬운점

 딱히 없다. 가격이 저렴하지는 않다만, 요즘 유명 냉면집 다 가격이 비싸다. 사실 냉면이 이렇게 비쌀 이유가 있나 싶긴하지만, 뭐 내가 수익구조를 알 수 없으니 그냥 받아들이고 먹어주자. 그리고 평양냉면을 그렇게 좋아하는 옻이 남겼더라. 아마 사람마다 호불호가 갈릴 수 있나 싶다. 맵고짜고단 자극적인 음식 좋아하는 분들은 별로일 수 있겠다. 

 

5. 결론

 깔끔한 평양식 냉면이 생각나면 종종 방문할 것 같다. 비빔냉면과 골동냉면도 괜찮고, 만두나 녹두빈대떡도 맛있으니 한번 방문해볼만하다. 다음에는 수육이나 어복쟁반 먹어볼 예정. 

 

 

 

 

 

3년 연속 블루리본!

 

 2019년부터 연속으로 블루리본 획득하고 계신다. 평양냉면 신흥 강자임을 증명해주는 듯 하다. 

 

 

 

 

 

메뉴

 

 냉면 뿐만 아니라 많은 분들이 요리도 즐기고 계셨다. 어복쟁반이 맛있어보이더라. 물론 가격이 가격이니 맛없으면 안되겠지요?

 

 

 

 

 

고추를 넣은 간장

 

 녹두전 찍어먹으라고 주신 간장인데, 이런 기본 간장도 맛있다. 너무 짜지도 않고 고추의 알싸함이 가미되어 전에 찍어먹으면 아주 좋다. 

 

 

 

 

 

백김치

 

 백김치도 간이 잘 되어있으니 그냥 집어먹기도 부담없다. 냉면이랑 곁들여 먹여줘도 당연히 좋음. 

 

 

 

 

 

녹두빈대떡

 

 겉은 바삭하고 속은 부드럽다. 녹두 특유의 식감과 재료의 향까지 가미되어 꽤 맛있음. 

 

 

 

 

 

 

골동냉면

 

 각종 재료와 비벼멱는 골동냉면. 고소하고 부드러운 식감에 들깨가루 식감이 추가되어 일품이다. 

 

 

 

 

 

물냉면

 

 깔끔한 평양냉면. 유명 평양냉면집과 비교해서도 전혀 손색없다. 개인적으로는 더 맛있다고 생각.