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반포 맛집 '마루심' - 맛있는 장어덮밥 먹고 건강도 챙겨온 기분?
우리모임 정기회동일. 저번모임은 김씨의 '합정옥'이었고, 이번 모임은 내가 선택하는날이다(다음모임은 정씨다. 순서 잊지말자). 미식탐험할 곳은 넘쳐나니, 신사 '김수사', 반포 '마루심', 잠원 '거목정육식당', 서래마을 '라모라', 성수 '제스티살룬' 까지 총 5개의 후보지를 놓고 고민을 거듭했으며, 결국 이곳 '마루심'을 선택했다. '마루심'은 수요미식회에 등장(?)하고, 블루리본도 가지고 있는 유명 장어덮밥 전문점으로 알고 있어 오래전부터 벼르고 있었는데, 가격이 적지 않아 혼자/친구들과 방문하기 쉽지 않아 차일피일 방문을 미루고 있던 곳이다. 하지만 우리모임은 요즘 자금력이 빵빵하며(이미 내버린 곗돈이라 매몰비용 처리해서 그런것일 수도 있다.), 맛있는 음식에 돈을 서슴없지 지불한다. 그리고 장어..
2020.05.19 -
신사 '꿉당' - 고기는 괜찮고, 트러플 짜파게티가 별미
숭이네와 갯네 커플 만난 날. 숭이네는 신혼, 갯네는 언제나 달달구리한 커플인 반면 이날 나만 혼자였기 때문에 굉장히 서러웠다. 이곳 '꿉당'은 '반포동 길'님이 소개해준 곳이다. 이곳의 돼지고기는 당연하거니와 트러플짜파게티를 곁들여 먹어주면 좋다는 추천을 받았다. 돼지고기와 비빔면의 조합은 널리 알려져 있는데, 짜파게티와의 조합이 어떨지 당연히 궁금하지 않았겠는가? 결론적으로 이곳의 'KOKUMI 목살'과 '삼겹살'은 기대에 부응하는 돼지였으나, 트러플 짜파게티는 맛있었음에도 불구하고 돼지와 잘어울리지는 않았다. 돼지고기는 많은 설명 필요없이 괜찮은 고기이며, 트러플짜파게티는 짜파게티에 오이와 계란을 올리고 화룡점정으로 트러플가루를 뿌리신 듯 하니 맛이 없을수가 없다. 하지만 둘의 조합이 다소 ..
2020.05.19 -
교대 '3대 삼계장인' - 손자가 재해석한 수비드 토종닭이 일품이며 닭똥집도 훌륭하다
우리모임의 김씨의 결혼식이 얼마 남지않았다. 김씨 내외로부터 결혼식에 초대하는 모임이 성사되었다. 참고로 김씨네 부부는 마포/향동, 정씨는 경기도 남동부에 직장이 있어 운좋게도(기쁘게도) 이날은 교대역에서 보기로 했다. 엉덩이가 가장 무거운 두놈이 먼곳까지 다들 와주니 신기할 따름이다. 고생했음. 이곳 '3대 삼계장인'은 내가 제안한 곳이다. 기억이 가물가물하지만 어떤 잡지에서 추천받았던 것 같다. 서초동 유명 삼계탕집(보신탕이 더 유명한것 같기도 하다. 상호명은 '불로집') 아드님께서 본인의 해석을 담아 얼마전('18년)에 오픈했다고 한다. 결론적으로 꽤 만족스러웠다. '닭모래집볶음'은 지금까지 먹어본 닭똥집볶음 중 가장 만족스러웠다. 모래집이 통통하고 큼직한데 비린내없고 식감도 좋다. 게다가 ..
2020.05.19 -
청담 '파불라(Pabula)' - 현지 보다 더 맛있게 먹은 사천 마라코스요리!
개인적인 경사가 있는 날이자 오니님이 한턱 쏘시는 날. 이곳 '파불라'는 오니님과 협업을 한 인연이 있으며, 오니님네 회식지로도 종종 방문했다고 하신다. 말씀주신 김에 같이 방문해봤다. 이곳 '파불라'는 중국 사천식 음식점이라고 한다. 마라OOO 음식점이 난무하는 세상이지만, 이곳처럼 고급 사천 음식점이 얼마나 될까 싶다. 실제로 꽃과 초목을 잘 배치하여 실내도 잘 꾸며놓았고, 조명도 은은하고 자리 배치도 듬성듬성하니 부담스럽지 않으며, 분리형 룸도 있다. 때문에 중대한 거사가 있거나, 연인/부부 간 기념일에 방문해주면 좋지 않겠나 싶다. 예약은 필수겠다. 우리는 '마라마라 코스요리(Dinner, Mala Mala)'를 주문했다. 사실 화자오 특유의 알싸한 맛을 그렇게 좋아하지 않다만은, 시내에서 먹..
2020.05.19 -
신세계 강남 '살바토레 쿠오모(Salvatore Cuomo)' - 나폴리 장인의 핏자와 풍미가득 파스타
중국발 코로나19로 인해 신세계백화점 강남점이 한산하기 그지없다. 그래도 쇼핑도 하고 맛있는 음식은 먹고 살아야 하지 않겠는가? 신세계강남점(이하 신강)에서 쇼핑 후 뭐먹을지 어슬렁거리다 이곳 '살바토레 쿠오모'가 가장 끌려 방문하였다. 이곳은 '더 키친 살바토레 쿠오모'라는 이름으로 도산공원 근방에 본점이 있다고 하며, 신강에는 분점느낌으로 내신 듯 하다. 전자는 고급레스토랑 같으며, 후자는 조금 더 친근하게 만든 레스토랑으로 추정된다. 추가로 '살바토레 쿠오모'는 이곳의 총괄쉐프님의 이름이며, 듣는 순간 이미 이탈리아 본토인이 연상된다(살바토레 쿠오모 쉐프님의 사진은 공식홈페이지에서 보면 좋겠다). 우리는 이날 이곳의 음식 외에도 먹을 음식이 많았기에 D.O.C 피자와 볼로네제 파스타(Tagl..
2020.05.18 -
죽전 신세계 '아이엠 어 버거(I am A burger)' - 깔끔하고 담백한 햄버거집
오랜만에 죽전으로 마실나왔다. 죽전은 내가 인턴 시절을 보냈던 곳인데, 몇 년이 지났는데도 하나 변한게 없다. 여튼 금강산도 식후경, 멀리서 왔으니 떨어진 당부터 충전해야한다. 바로 식품관 7층에 있는 '아이엠어버거'를 방문. '아이엠어버거'는 예전에 홍대 본점에서 방문한 기억이 있다. 와우산에 배드민턴치러 다니다 방문한 기억이 있는데, 오징어먹물을 입힌 번이 인상적이었고, 길가에 항상 대기줄이 있는 점 또한 생각난다. 이후에 분점을 이곳저곳에 내셨으니 이제는 여기저기 제법 있다. 너무 많아지면 희소성이 떨어지는 면이 있으니 적당히 확장하셨으면 좋겠다는 작은 바램이 있다. 시청역 '만족오향족발'도 마찬가지. 이곳 '아이엠어버거'는 수요미식회에도 나왔던 곳인 만큼 유명한 곳이다. 유명한 만큼 햄버거와..
2020.05.18